| Unsere Speisekarte wird durch eine Tageskarte komplettiert.
Gerne schicken wir Ihnen Menü-Vorschläge für Ihre Feierlichkeiten
und für Reisegruppen zu.
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| Suppen
Klare Rinderkraftbrühe
mit Gemüse und jungen Kräutern
EUR 3,90
Tomatensüppchen
mit frischem Basilikum
EUR 3,90
Salate & Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfielt mit Ruccola
mit gehobeltem Parmesan, dazu Baguette
EUR 8,25
Erntefrische Tomaten mit Mozzarella, frischem Basilikum
dazu Olivenöl, Balsamicoessig und Baguette
EUR 7,25
Mit Räucherlachs in Joghurt-Honig-Marinade
gefüllte Kräutercrepésröllchen, kleines Salatbukett
EUR 7,10
Kleiner Salat
knackige Köstlichkeiten mit pikantem Dressing
EUR 3,90
Großer Salat „Yenidze“
gartenfrische Salatauswahl mit exotischem Obst
dazu gebratene Putenbruststreifen und Baguette
EUR 11,40
Kleine orientalische Ecke
Haremsschmaus
Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet
auf orientalischem Curry-Ingwer-Früchte-Chutney
mit Zucchinigemüse und Paprikareis
EUR 13,90
Kalifenschmaus
Lammhüfte rosa gebraten mit Meerrettichkruste
dazu Buttermöhren und Rosmarinkartoffeln
EUR 18,90
Aus Topf & Pfanne
Gegrilltes Putenbruststeak
an Broccoliröschen dazu Kartoffelecken
EUR 11,90
„Piccata Milanese“ von der Putenbrust
Tranchen von der Putenbrust in Ei-Parmesan-Hülle
auf tomatisierten Spaghettinis
EUR 11,90
Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art
mit Bratkartoffeln und kleiner Salatbeilage
EUR 10,90
Barberie-Entenbrust rosa gebraten (300g)
an Orangen-Sauce mit Mandelbroccoli,Schupfnudeln
EUR 16,70
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Schweinesteak „Hirtenart“
mit Speck-Zwiebel-Champignons
EUR 12,50
Rumpsteak vom südamerikanischem Rind
mit Speck-Zwiebel-Bohnen und Kräuterbutter
EUR 16,70
Beilagen:(1 Beilage, zum Rumpsteak und Schweinesteak)
Kartoffelkroketten
Backkartoffel mit Kräuterrahm
Pommes frites
kleine Salatbeilage
gebackene Kartoffelecken
Knoblauchbaguette
Spezialitäten aus Sachsen
Original „Sächsische Kartoffelsuppe“
mit Grillwürstchen und Crôutons
klein EUR 3,90
groß EUR 7,20
Omas Schüsselsülze auf hausgemachter Remouladensauce
mit Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
EUR 9,00
Tranchen vom ofenfrischen Schweinebraten
an deftiger Backpflaumensauce
dazu reichen wir Blaukraut und Dampfkartoffeln
EUR 9,90
Dresdner Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
EUR 11,50
Fisch
Bachforelle „Müllerin Art“ oder „Blau“
mit Petersilienkartoffeln und kleiner Salatbeilage
EUR 11,50
Gegrilltes Norwegisches Fjordlachsfilet
mit rosa-Pfeffer-Hollandaise
angerichtet auf Blattspinat dazu Dampfkartoffeln
EUR 13,90
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Champagner-Honigkraut mit kurkuma-Mohnsauce
dazu Duftreis
EUR 15,90
Vegetarisches
Beduinen-Brot
bunter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais
und Hirtenkäse (gerieben) im Fladenbrot
EUR 8,00
Blätterteig gefüllt mit grünen Stangenspargel (Zubereitungszeit ca. 45 min)
an Tomatensauce, garniert mit buntem Marktgemüse
EUR 9,10
Tagliatelle mit Ruccola-Pesto
EUR 7,70
und danach...
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
EUR 4,80
Quarkkeulchen
auf Apfelmusspiegel mit Zucker und Zimt
EUR 4,80
Hausgemachtes Tiramisu
EUR 4,80
Dessertteller „Yenidze“
umlegt mit frischem Obst
EUR 5,10
Bei allen Speisen und Getränken ist die Mehrwertsteuer bereits enthalten.
Parkplatzchips erhalten unsere Gäste zum Sonderpreis von
EUR 0,50.
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